近些年是砂鍋土豆粉加盟項目爆發元年，自那之后，土豆粉的火爆狀態就一直延續著。進入2019年，也仍然處于高速增長的爆發期。

　　以鍋底香土豆粉品牌為例，開放砂鍋土豆粉加盟不到幾年的時間，全國加盟門店就有很多了。產品種類每年都保持創新，并為適應消費者越來越細分的需求，土豆粉也不斷細分出新的品類形態。除了傳統的正餐土豆粉外，輕量化、快餐化、單品化的土豆粉快餐門店不斷出現，成為市場新的發力方向。

　　(1)小份制：近年來伴隨著小而美、小而精、快時尚餐飲的崛起，主打“小份制”、快餐市場的土豆粉門店開始風靡，成為消費者喜愛的熱門餐廳。顛覆傳統，滿足1個人吃土豆粉的需求。

　　(2)出餐快：小份制的革新，更容易實現料包化操作，實現了2分鐘快速上餐，極大了滿足當下年輕消費群體快節奏的工作生活需求。

　　(3)平民價：小份制使得客單價降低。土豆粉店加盟，套餐平均消費價格在3——10多萬元左右，更親民。

　　(4)可外賣：小份制的土豆粉使得其具備了外賣基因。結合當下O2O運營，堂食外賣，雙線營收，可以增加砂鍋土豆粉加盟門店的營業額。滿足不同消費者的就餐需求。

　　鍋底香土豆粉與傳統土豆粉相比具有利潤高，上餐速度快，翻臺率高，無油煙的特點，利用率極高，凈利潤達60%，盈利前景非常可觀。鍋底香土豆粉品牌一直在不斷改善管理模式，開發創新，立志在中國的餐飲市場上占據一席之地，為中國的快餐市場帶來新鮮的血液。

　　以上內容來源于鍋底香土豆粉加盟官網：http://www.anyfun.com.cn